Cómohacer fabes con almejas y langostinos Por Beatriz Córdoba | Actualizado el 15/11/2023 Aprende a preparar un exquisito plato de fabes con almejas y
2-. Al día siguiente en una olla, colocamos las fabes escurridas con el compango asturiano (el lacón, el tocino, los chorizos y la morcilla) junto con una cebolla y la cucharada de pimentón y las hebras de azafrán (estas las añadiremos cuando hayamos desespumado) y cubrimos con agua fría.
Hoyquiero enseñaros a preparar unas deliciosas alubias o fabes verdinas con almejas y langostinos, si no conoces esta clase de alubia te estas perdiendo unLasFabes con almejas es uno de los platos que, junto con la fabada asturiana, son bandera de la gastronomía asturiana.Se trata de un plato de cuchara elaborado con las fabes o fabas y las almejas o amasueles como ingredientes principales. Todo cocinado a fuego lento, al chup-chup en una olla de barro (aunque yo las he cocinado en olla rápida4OMg. 177 276 18 263 389 381 331 145 174